原理及應(yīng)用
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀PC-610/PC-810：采用酶抑制法，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》和行業(yè)標(biāo)NY/448-2001《蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法》。能快速檢出被測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量,廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、學(xué)校、衛(wèi)生部門、環(huán)保部門、賓館、酒家等領(lǐng)域 [2]  。
食品安全速測(cè)儀PC-S600：采用國家頒布的標(biāo)準(zhǔn)方法：
1、農(nóng)藥殘留酶抑制法，依據(jù)國家GB/T5009.199.2003<蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法>，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留；
2、重金屬依據(jù)二硫腙法檢測(cè)各種食品、茶葉、土壤等含有的鎘、鉛、鉻、砷、鐵、鋅、汞等重金屬的量。
3、亞硝酸鹽依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中亞硝酸鹽的測(cè)定》（GB/T5009.33-2003）來檢測(cè)熏制品、臘制品等食品中含有的亞硝酸鹽。
4、二氧化硫依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中的測(cè)定》（GB/T5009.34-2003）和《環(huán)境空氣二氧化硫的測(cè)定》（GB/T15262）來檢測(cè)蓮子、銀耳等食品中含有的二氧化硫含量。
5、甲醛、吊白塊依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中甲醛的測(cè)定》（NY5172-2002），可快速檢測(cè)出水產(chǎn)品中含有的甲醛以及米面等制品中含有的吊白塊；根據(jù)我國國情及市場(chǎng)需求研制開發(fā)的，能夠快速檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、重金屬、甲醛、二氧化硫和吊白塊等六大項(xiàng)目的食品安全綜合分析儀器，廣泛適用于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、工商系統(tǒng)、質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)、食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)、衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫中心、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門、水產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督部門、水產(chǎn)養(yǎng)殖、商業(yè)系統(tǒng)、經(jīng)貿(mào)委等，亦應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、科研單位、農(nóng)業(yè)種植基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食堂、餐廳、賓館等。