食品科學(xué)的一個(gè)關(guān)鍵層面是食品類工程項(xiàng)目模塊操作的發(fā)展趨勢(shì)，以推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向規(guī)模性，持續(xù)和自動(dòng)化技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。為了確保檢測(cè)結(jié)果的精確性，內(nèi)部安全通道應(yīng)保持干凈，無(wú)塵土，假如有污漬，能用棉絮擦洗整潔，為增加儀器的使用期，假如應(yīng)將充電電池鋰電池長(zhǎng)期取下，應(yīng)將其放置干躁處，并妥當(dāng)存放，安裝鋰電池時(shí)，提醒充電電池電源插頭的旋光性，初次應(yīng)用本儀器時(shí)，鋰電池應(yīng)填滿電。

      農(nóng)藥殘留測(cè)定儀操作簡(jiǎn)易，工作人員依照使用說(shuō)明也可開(kāi)展應(yīng)用，但使用前要認(rèn)真閱讀本儀器的使用手冊(cè)，并依照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中的操作流程開(kāi)展操作。儀器不應(yīng)用時(shí)，應(yīng)關(guān)掉以節(jié)約用電量；儀器關(guān)掉后，假如電源插頭插電，指示燈將亮，假如閃動(dòng)，鋰電池已經(jīng)電池充電，另外留意客戶不可自主拆裝和檢修。

      農(nóng)藥殘留測(cè)定儀判別檢測(cè)數(shù)據(jù)取代人工判斷，檢測(cè)結(jié)果具有客觀性?？蓪?duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行存儲(chǔ)，數(shù)據(jù)隨時(shí)查詢。采用八通道獨(dú)立光源檢測(cè)，數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確。不僅進(jìn)一步加強(qiáng)了農(nóng)殘檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的提前預(yù)警、提前防范，變被動(dòng)處理為主動(dòng)防治，還提升了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，保證了消費(fèi)者利益。

      農(nóng)藥殘留測(cè)定儀可快速測(cè)定果蔬中有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，并將檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)傳送到管理中心，通過(guò)監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)中的統(tǒng)計(jì)查詢、分析報(bào)告、信用評(píng)估和安全預(yù)警等功能，多角度地實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)控?？梢詥螜C(jī)操作亦可連接電腦操作。采用數(shù)據(jù)庫(kù)管理模式可快速準(zhǔn)確地檢索檢測(cè)結(jié)果，方便報(bào)表快捷地編輯和打印輸出。