總有機碳是水中有機物所含碳的總量，能反映有機物對水體的污染程度，常以“TOC"表示。TOC是一個快速檢定的綜合指標(biāo)，比BOD5或COD更能直接表示有機物的總量，通常作為評價水體有機物污染程度的重要依據(jù)。目前，TOC分析已成為世界許多國家對水進行處理和質(zhì)量控制的主要手段。

　　TOC檢測儀是一種用于檢測水中總有機碳含量的分析儀器，該儀器能夠檢測出水中的各種有機污染物，從而評估水體質(zhì)量，確保飲用水的安全性，對環(huán)境污染的糾正也具有重要的意義，因此被廣泛應(yīng)用于水質(zhì)監(jiān)測、環(huán)境保護、食品安全、生物醫(yī)藥等行業(yè)領(lǐng)域，以下就是該儀器具體的適應(yīng)領(lǐng)域介紹：

　　1、TOC分析儀可以用于監(jiān)測自來水、地下水、河流水、海水、污水等水樣中的有機物含量，包括有機污染物、生物性有機物、自然有機物等。通過TOC的測量，可以對水質(zhì)的總有機碳含量有一個快速、準(zhǔn)確的評價。

　　2、TOC分析儀可以用于檢測食品中的有機物含量，包括植物性、動物性和微生物產(chǎn)生的有機物，這些有機物對人體健康具有一定的風(fēng)險。TOC分析儀可以對大宗食品如水果、蔬菜、肉類、豆制品、乳制品等進行檢測，還可以用于對飼料中有機物含量的監(jiān)測。

　　3、TOC分析儀可以用于監(jiān)測大氣、土壤、工業(yè)廢水、廢氣等環(huán)境樣品中的有機物含量，評估污染程度，為環(huán)境保護提供數(shù)據(jù)支持。

　　4、TOC分析儀可以用于測定藥品、醫(yī)療用品、病人體液、制藥中間體、原料藥等中的有機物含量，有助于保證藥品和醫(yī)療用品品質(zhì)，并有效防止交叉感染的發(fā)生。

　　TOC分析儀是一種具有廣泛應(yīng)用領(lǐng)域的測試設(shè)備，能夠?qū)Ω鞣N不同領(lǐng)域的含有機物質(zhì)的樣品中的有機碳濃度進行準(zhǔn)確測量。因此它在環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測、食品原材料檢測、藥品質(zhì)量控制等方面被廣泛應(yīng)用，并為社會創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會價值。