為解決農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標，保障消費者健康，促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的正常進行，農(nóng)藥殘留檢測成為解決食品安全問題比不可少的一環(huán)。農(nóng)藥殘留檢測的方法有酶抑制法、色譜法、光譜法等。而農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)市場的需要研發(fā)出的一款儀器，依據(jù)酶抑制法結合快速檢測方法研發(fā)生產(chǎn)出的食品安全檢測儀器，能快速準確檢測出食品中的農(nóng)藥殘留。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀能夠自動判斷樣品是否合格。采用5英寸液晶觸摸屏顯示，直觀讀取數(shù)據(jù)。具有100多種蔬菜名稱數(shù)據(jù)庫，直接點擊即可使用，并且可以直接打印蔬菜名稱，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果。 采用USB2.0接口設計，可與計算機直接相連，并可用計算機控制。此外儀器具有自檢功能、自身保護功能。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛應用于主要用于果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品、茶葉等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和銷售市場現(xiàn)場檢測。