食品安全的重要性不言而喻，除了農(nóng)藥殘留問題，食品中重金屬含量多少也是一件不可忽略的事情，食品中常見的重金屬有汞、鎘、鉛砷等，這些都是跟隨環(huán)境的污染而產(chǎn)生的。比如水污染、土壤污染等等，這些都是可能會導(dǎo)致果蔬食品重金屬超標(biāo)的因素，而一些備受大家喜愛的小吃也是重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的，比如爆米花、烤紅薯、炸油條等，因?yàn)槠湓谥谱魅萜鞯臅r(shí)候就可能含有了大量的重金屬，所以在烹飪食品的時(shí)候食品上就會有一定的殘留量了。所以這些食品一定要少吃，或者自己制作是更為安全的。

　　食品重金屬檢測儀可廣泛應(yīng)用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項(xiàng)目可根據(jù)客戶的需求定制，通過光電子技術(shù)對反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。食品重金屬檢測儀一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有重金屬檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。食品重金屬檢測儀并且具有多個(gè)食品安全檢測項(xiàng)目，開放平臺，可以增減檢測項(xiàng)目。