伴隨著人們生活水平在不斷的提高，對食物的安全問題關注度持續(xù)上升?？墒?，生果蔬菜在生長進程中不知經(jīng)過了多少次的農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來越多地殘留在蔬菜、生果等食物上，嚴重威脅著我們的身體健康。
 

　　人們在不知不覺中吃著含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，不能排出人體的，就會被滯留在人體內(nèi)，直接損害人體健康，形成內(nèi)臟硬化、壞死、免疫功用下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)藥殘留測定儀能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有剩余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享受健康綠色食物。
 

　　農(nóng)藥殘留測定儀選用單片機對溫度和時刻等參數(shù)進行操控，合作生化反響對蔬菜、生果等食物的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測。在必定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功用有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關。
 

　　正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)品(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)品與顯色劑反響，發(fā)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時刻的改變值，計算出抑制率，經(jīng)過抑制率能夠判別出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。能夠完成有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它能夠廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督查驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測體系等部分的蔬菜和生果中的農(nóng)藥殘毒檢測。
 

　　農(nóng)藥殘留測定儀的丈量進程簡略并且丈量成果，因而遭到廣闊用戶的大力推廣和支撐。它的出現(xiàn)為綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和健康農(nóng)業(yè)做出巨大的奉獻。