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電子粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的專用儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制；和面缽缽體以及攪拌刀采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼；和面缽有過(guò)載保護(hù)；揉混器具有安全保護(hù)功能；加水及操作過(guò)程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動(dòng)處理。
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